การสังเคราะห์โปรตีนคืออะไร?
การสังเคราะห์โปรตีนเป็นกระบวนการพื้นฐานสำหรับชีวิตของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด มันเกิดขึ้นภายในเซลล์และรับผิดชอบการผลิตโปรตีนซึ่งทำหน้าที่ต่าง ๆ ในร่างกาย
การสังเคราะห์โปรตีนเกิดขึ้นได้อย่างไร?
การสังเคราะห์โปรตีนเกิดขึ้นในสองขั้นตอนหลัก: การถอดความและการแปล
การถอดความ
การถอดเสียงเป็นขั้นตอนแรกของการสังเคราะห์โปรตีน ในขั้นตอนนี้ข้อมูลทางพันธุกรรมที่มีอยู่ใน DNA จะถูกคัดลอกไปยังโมเลกุล RNA Messenger (mRNA) mRNA เป็นสำเนาเสริมของลำดับดีเอ็นเอที่เฉพาะเจาะจง
กระบวนการนี้เกิดขึ้นในนิวเคลียสของเซลล์และดำเนินการโดยเอนไซม์ที่เรียกว่า RNA polymerase polymerase RNA ผูกกับ DNA และเดินทางลำดับของนิวคลีโอไทด์สังเคราะห์โมเลกุล mRNA เสริม
การแปล
การแปลเป็นขั้นตอนที่สองของการสังเคราะห์โปรตีน ในขั้นตอนนี้ mRNA จะใช้เป็นแม่พิมพ์สำหรับการสังเคราะห์โซ่โพลีเปปไทด์ซึ่งจะเป็นโปรตีนปลาย
กระบวนการนี้เกิดขึ้นในไรโบโซมซึ่งเป็นโครงสร้างที่มีอยู่ในพลาสซึมของเซลล์ ไรโบโซม “อ่าน” ลำดับนิวคลีโอไทด์ของ mRNA และด้วยความช่วยเหลือของโมเลกุลถ่ายกรดอะมิโนสังเคราะห์โซ่โพลีเปปไทด์
ความสำคัญของการสังเคราะห์โปรตีน
การสังเคราะห์โปรตีนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของร่างกาย โปรตีนมีหน้าที่รับผิดชอบฟังก์ชั่นต่าง ๆ เช่น:
- โครงสร้าง: โปรตีนบางชนิดมีหน้าที่ในการก่อตัวของโครงสร้างเช่นคอลลาเจนซึ่งประกอบไปด้วยผิวหนังกระดูกและกระดูกอ่อน;
- เอนไซม์: โปรตีนจำนวนมากทำหน้าที่เป็นเอนไซม์, ปฏิกิริยาเคมีเร่งปฏิกิริยาในร่างกาย;
- การขนส่ง: โปรตีนบางชนิดมีหน้าที่ในการขนส่งสารเช่นฮีโมโกลบินซึ่งมีออกซิเจนในเลือด
- การป้องกัน: ระบบภูมิคุ้มกันผลิตโปรตีนเช่นแอนติบอดีซึ่งช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อ;
- ฮอร์โมน: โปรตีนบางชนิดทำหน้าที่เป็นฮอร์โมนควบคุมการทำงานต่าง ๆ ของสิ่งมีชีวิต
บทสรุป
การสังเคราะห์โปรตีนเป็นกระบวนการพื้นฐานสำหรับชีวิต มันเกิดขึ้นในสองขั้นตอนหลัก: การถอดความและการแปล ผ่านกระบวนการนี้เซลล์จะผลิตโปรตีนที่ทำหน้าที่ต่าง ๆ ในร่างกาย หากไม่มีการสังเคราะห์โปรตีนชีวิตที่เรารู้ว่าจะเป็นไปไม่ได้