คาเฟอีนสามารถทำให้เกิดอะไรได้บ้าง

คาเฟอีนสามารถเกิดอะไรได้บ้าง

คาเฟอีนเป็นสารกระตุ้นที่พบในอาหารและเครื่องดื่มต่าง ๆ เช่นกาแฟชาโซดาและช็อคโกแลต มันเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องการเพิ่มพลังและการกระตุ้นของระบบประสาทส่วนกลาง อย่างไรก็ตามการบริโภคคาเฟอีนที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงและปัญหาสุขภาพจำนวนมาก

ผลของคาเฟอีนต่อร่างกาย

คาเฟอีนทำหน้าที่เป็นตัวกระตุ้นเพิ่มการทำงานของสมองและปรับปรุงความเข้มข้นและความตื่นตัว นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจและความดันโลหิตรวมทั้งกระตุ้นการผลิตกรดในกระเพาะอาหาร

อย่างไรก็ตามการบริโภคคาเฟอีนที่มากเกินไปอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพจำนวนมากรวมถึง:

  1. นอนไม่หลับ: คาเฟอีนสามารถทำให้การนอนหลับยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากบริโภคใกล้เวลานอน
  2. ความวิตกกังวลและความกังวลใจ: คาเฟอีนในปริมาณสูงอาจทำให้เกิดอาการวิตกกังวลเช่นใจสั่นและแรงสั่นสะเทือน
  3. ปัญหาการย่อยอาหาร: คาเฟอีนสามารถเพิ่มการผลิตกรดกรดทำให้เกิดอาการอิจฉาริษยาการไหลย้อนกลับและการระคายเคืองในกระเพาะอาหาร
  4. การพึ่งพา: การบริโภคคาเฟอีนปกติสามารถนำไปสู่การพึ่งพาได้โดยมีอาการถอนเมื่อไม่ได้ใช้สาร
  5. dehydration: คาเฟอีนมีเอฟเฟกต์ขับปัสสาวะซึ่งสามารถนำไปสู่การขาดน้ำได้หากบริโภคในปริมาณมาก

คำแนะนำการบริโภคคาเฟอีน

คำแนะนำการบริโภคคาเฟอีนแตกต่างกันไปตามอายุและสุขภาพของแต่ละบุคคล อย่างไรก็ตามเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องจำไว้ว่าการบริโภคคาเฟอีนที่มากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

สำหรับผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีแนะนำให้ใช้คาเฟอีนมากถึง 400 มก. ต่อวันเทียบเท่ากับกาแฟประมาณ 4 ถ้วย สำหรับเด็กและวัยรุ่นคำแนะนำจะต่ำกว่าตั้งแต่ 45 ถึง 85 มก. ต่อวัน

สิ่งสำคัญคือต้องตระหนักถึงอาหารและเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนรวมถึงกาแฟและชา โซดาพลังงานช็อคโกแลตและยาบางชนิดอาจมีคาเฟอีนในองค์ประกอบ

อาหาร/เครื่องดื่ม
จำนวนคาเฟอีน

กาแฟ (150 มล.) 80-100 มก.
ชาดำ (150 มล.) 30-50 มก.
กาวโซดา (350 มล.) 30-40 มก.
ช็อคโกแลตนม (30 กรัม) 5-20 มก.

เป็นสิ่งสำคัญเสมอที่จะปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการสำหรับแนวทางส่วนบุคคลเกี่ยวกับการบริโภคคาเฟอีนโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีปัญหาสุขภาพหรือความอ่อนไหวต่อสาร

Scroll to Top