ซูรูรูคืออะไร

ซูรูรูคืออะไร

ซูรูรูเป็นหอยหอยสองหอยในทะเลที่เป็นของตระกูลหอยแมลงภู่ เป็นที่รู้จักกันในนาม Sururu หรือ Capote Sururu ที่แท้จริง เป็นที่ชื่นชมมากในอาหารตะวันออกเฉียงเหนือโดยเฉพาะอย่างยิ่งในรัฐ Alagoas และ Pernambuco

ลักษณะ sururu

ซูรูรูมีเปลือกรูปไข่ยาวที่มีสีน้ำตาลหรือสีเขียว ขนาดของมันแตกต่างกันระหว่าง 3 ถึง 5 เซนติเมตร พบได้ในป่าชายเลนและพื้นที่อสังหาริมทรัพย์ซึ่งได้รับการแก้ไขบนพื้นผิวเช่นหินและรากป่าชายเลน

อาหารและการสืบพันธุ์

ซูรูรูป้อนการกรองน้ำทะเลรักษาอนุภาคอินทรีย์และจุลินทรีย์เพื่อให้อาหาร การสืบพันธุ์เกิดขึ้นผ่านการปล่อย gametes ในน้ำซึ่งเกิดการปฏิสนธิภายนอก

sururu ในการปรุงอาหาร

ซูรูรูถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารตะวันออกเฉียงเหนือเป็นส่วนผสมแบบดั้งเดิมในจานเช่นหม้อไอน้ำซูรูรูข้าวซูรูรูและซูรูรูในซอส เนื้อของมันนุ่มและอร่อยได้รับการชื่นชมอย่างมากจากคนรักอาหารประจำภูมิภาค

สูตร Sururu Boiler

  1. ส่วนผสม:
    • 1 กิโลกรัมของ Sururu
    • 2 หัวหอมสับ
    • 4 กลีบกระเทียมสับ
    • 2 มะเขือเทศสับ
    • 1 พริกเขียวสับ
    • 1 พริกแดงสับ
    • 1 แพ็คผักชีสับ
    • 1 Choced Green Smelling
    • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
    • น้ำมันมะกอก
  2. การเตรียมการ:
    1. ล้าง sururu ให้ดีและแช่ในน้ำมะนาวเป็นเวลา 30 นาที
    2. ในกระทะหัวหอมผัดและกระเทียมในน้ำมันมะกอก
    3. เพิ่มมะเขือเทศพริกและผัดอีกไม่กี่นาที
    4. เพิ่ม sururu ที่ระบายออกและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
    5. ปล่อยให้ทำอาหารประมาณ 20 นาที
    6. จบด้วยผักชีและกลิ่นเขียว
    7. เสิร์ฟร้อนพร้อมข้าวขาว

ความอยากรู้อยากเห็นเกี่ยวกับ Sururu

ซูรูรูเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนวิตามินและแร่ธาตุเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพในการรวมไว้ในอาหาร นอกจากนี้การตกปลาและการบริโภคที่ยั่งยืนนั้นมีความสำคัญต่อการรักษาป่าชายเลนและความหลากหลายทางชีวภาพทางทะเล

พยายามรวม sururu ในมื้ออาหารของคุณและค้นพบรสชาติทั้งหมดของมอลลัสแสนอร่อยนี้!

Scroll to Top