วิธีการ Rapadura

วิธีทำ Rapadura: ความสุขแบบดั้งเดิมของบราซิล

Rapadura เป็นอาหารบราซิลทั่วไปทำจากสต็อกอ้อย ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเนื้อสัมผัสที่ไม่อาจต้านทานได้ Rapadura เป็นตัวเลือกที่อร่อยสำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มรสโฮมเมดและหวานแบบดั้งเดิม ในบทความนี้เราจะสอนคุณทีละขั้นตอนวิธีทำ Rapadura ที่บ้าน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

  • สต็อกอ้อย 1 ลิตร;
  • 2 ถ้วยของน้ำตาลกลั่น;
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ;
  • เนย 1 ช้อนโต๊ะ;
  • รูปแบบซิลิโคนหรือบอร์ดเนยที่มีขึ้นมา

โหมดการเตรียมการ:

  1. ในกระทะขนาดใหญ่ใส่สต็อกอ้อยและนำไปสู่ความร้อนปานกลาง;
  2. เพิ่มน้ำตาลกลั่นแล้วคนให้เข้ากันได้ดีจนกว่าคุณจะละลายอย่างสมบูรณ์;
  3. เพิ่มน้ำมะนาวและเนยกวนเสมอ;
  4. กวนจนส่วนผสมมาถึงจุด Rapadura ซึ่งก็คือเมื่อมันเริ่มที่จะไม่ได้รับความสนใจจากด้านล่างของกระทะ;
  5. ลบออกจากความร้อนและเทแป้งลงในรูปร่างซิลิโคนหรือถาดเนย -กรวด;
  6. ปล่อยให้เย็นสักสองสามชั่วโมงจนกระทั่ง Rapadura มั่นคง;
  7. ตัดเป็นชิ้น ๆ และพร้อมที่จะเพลิดเพลิน!

Rapadura สามารถใช้บริสุทธิ์เช่นของหวานหรือเป็นส่วนผสมในสูตรต่าง ๆ เช่นเค้กพุดดิ้งและขนมหวาน นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในการเป็นของที่ระลึกในการเดินทางหรือให้เพื่อนและครอบครัว

เคล็ดลับเพิ่มเติม:

เพื่อให้ได้รับการสัมผัสเป็นพิเศษกับ Rapadura ของคุณคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเช่นมะพร้าวขูดถั่วลิสงหรือเกาลัดบดก่อนที่จะเทลงในรูปร่าง สิ่งนี้จะให้พื้นผิวและรสชาติที่แตกต่างกับขนม

เคล็ดลับอื่นคือการใช้รูปแบบซิลิโคนที่มีรูปร่างสนุก ๆ เช่นหัวใจหรือดวงดาวเพื่อให้การนำเสนอของ Rapadura น่าสนใจยิ่งขึ้น

Rapadura เป็นตัวเลือกสำหรับขนมโฮมเมดและมีสุขภาพดีเนื่องจากไม่มีสารกันบูดหรือสารเคมี นอกจากนี้ยังเป็นวิธีการใช้ประโยชน์จากน้ำอ้อยหลีกเลี่ยงของเสีย

ลองราปาดูราที่บ้านและทำให้ตัวเองประหลาดใจกับผลลัพธ์! แบ่งปันความสุขนี้กับเพื่อนและครอบครัวของคุณและเพลิดเพลินไปกับความหวานของบราซิลแบบดั้งเดิมที่ทำด้วยความรักและความรัก

Scroll to Top