วิธีทำกลองไก่ทอด
บทนำ
กลองไก่ทอดเป็นเค็มที่ได้รับความนิยมอย่างมากในบราซิลเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานปาร์ตี้ของว่างหรือแม้แต่ขายและรับรายได้พิเศษ ในบทความนี้เราจะสอนคุณทีละขั้นตอนเพื่อทำกลองไก่แสนอร่อย
ส่วนผสม
เพื่อทำกลองไก่ทอดคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- Drumstick พร้อม
- อกไก่ต้มและหั่นฝอย
- หัวหอมสับ
- กระเทียมที่เลือก
- ผักชีฝรั่งสับ
- ผงน้ำซุปไก่
- น้ำ
- การทอดน้ำมัน
- เกลียวแป้ง
- ไข่
โหมดการเตรียมการ
- ในกระทะผัดหัวหอมและกระเทียมจนสีน้ำตาลทอง
- เพิ่มไก่หั่นฝอยและผัดอีกไม่กี่นาที
- ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและผงน้ำซุปไก่
- เติมน้ำให้เพียงพอที่จะครอบคลุมไก่และปรุงอาหารจนแห้ง
- ปิดความร้อนและเพิ่มผักชีฝรั่งสับ
- ปล่อยให้การบรรจุเย็นลง
- ใช้ส่วนหนึ่งของกลองพร้อมและเปิดในฝ่ามือ
- ใส่ไก่ยัดไส้ในใจกลางของพาสต้า
- ปิดแป้งสร้างแบบจำลองในรูปแบบ Drumstick
- ผ่านกลองบนไข่ที่ถูกตีแล้ว breadcrumbs
- ให้ความร้อนกับน้ำมันในกระทะแล้วทอดกลองจนกระทั่งทองคำ
- นำกลองออกจากน้ำมันและวางลงในผ้าขนหนูกระดาษเพื่อระบายน้ำมันส่วนเกิน
- เสิร์ฟกลองไก่ร้อน
เคล็ดลับเพิ่มเติม
นี่คือเคล็ดลับเพิ่มเติมเพื่อให้กลองไก่ของคุณอร่อยยิ่งขึ้น:
- ลองเพิ่ม catupiry ลงในไส้ไก่
- ถ้าคุณต้องการคุณสามารถแทนที่ Drumstick พร้อมด้วยแป้งโฮมเมด
- สำหรับรุ่นที่มีสุขภาพดีคุณสามารถอบกลองแทนการทอด
บทสรุป
ตอนนี้คุณรู้วิธีทำกลองไก่ทอดเพียงแค่ทำให้มือของคุณสกปรกและมีความสุขในเค็มนี้มากสำหรับชาวบราซิล อย่าลืมปรับสูตรตามรสนิยมและความเพลิดเพลินของคุณ!