วิธีทำกะหล่ำดอกด้วยซอสสีขาว
กะหล่ำดอกเป็นผักอเนกประสงค์และมีสุขภาพดีที่สามารถเตรียมได้หลายวิธี ตัวเลือกที่อร่อยคือการปรุงอาหารและเสิร์ฟพร้อมซอสสีขาวครีม ในบล็อกนี้เราจะสอนคุณทีละขั้นตอนวิธีทำสูตรที่ไม่อาจต้านทานได้
ส่วนผสม:
- 1 กะหล่ำดอกเฉลี่ย
- เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
- นม 2 ถ้วย
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- น็อตขูดเพื่อลิ้มรส
- ชีสพาร์เมซานขูดเพื่อโรย
โหมดการเตรียมการ:
ขั้นตอนที่ 1: ปรุงกะหล่ำดอก
ก่อนอื่นให้ล้างกะหล่ำดอกให้เข้ากันและแยกออกเป็นช่อดอกไม้ขนาดเล็ก ในกระทะขนาดใหญ่ต้มน้ำเกลือและปรุงดอกกะหล่ำประมาณ 5 นาทีหรือจนนิ่ม ระบายและสำรอง
ขั้นตอนที่ 2: เตรียมซอสสีขาว
ในกระทะอื่นละลายเนยด้วยไฟปานกลาง เพิ่มแป้งสาลีและคนให้เข้ากันจนกลายเป็นวาง เพิ่มนมค่อยๆกวนเสมอเพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อน ปรุงอาหารสักสองสามนาทีจนซอสหนาขึ้น ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและลูกจันทน์เทศเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 3: แอสเซมบลี
ในวัสดุทนไฟใส่ช่อดอกกะหล่ำดอกที่ปรุงแล้วและคลุมด้วยซอสสีขาว โรยพาร์เมซานชีสขูดด้านบน
ขั้นตอนที่ 4: เสร็จสิ้น
อบในเตาอบที่อุ่นที่ 180 ° C ประมาณ 20 นาทีหรือจนน้ำตาลและน้ำตาลเบา ๆ ลบออกจากเตาอบและให้บริการร้อน
ตอนนี้คุณมีสูตรกะหล่ำดอกแสนอร่อยพร้อมซอสสีขาวให้ลอง การผสมผสานของรสชาตินี้เหมาะอย่างยิ่งในการมากับเนื้อไก่หรือปลา สนุก!
<ตัวอย่างที่โดดเด่น>
<บทวิจารณ์>
<คนถาม>
<แพ็คท้องถิ่น>
<แผงความรู้>
<ภาพแพ็ค>