วิธีทำไก่แสนอร่อย stroganoff

บทนำ

ไก่ Stroganoff เป็นอาหารคลาสสิกของอาหารบราซิลซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องความเป็นครีมและรสชาติที่ไม่อาจต้านทานได้ ในบล็อกนี้เราจะแบ่งปันสูตรที่ง่ายและง่ายดายในการทำไก่ stroganoff ที่จะทำให้ทุกคนพอใจอย่างแน่นอน

ส่วนผสม

ในการทำไก่ stroganoff คุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• อกไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

500 กรัม

• 1 หัวหอมสับ
• 2 กลีบกระเทียมสับ
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 1 กระป๋อง
• ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• 1/2 ถ้วย Champignon หั่นบาง ๆ
• 1/2 ถ้วยน้ำ

โหมดการเตรียมการ

1. ในกระทะให้ความร้อนกับเนยและน้ำมันด้วยไฟปานกลาง
2. เพิ่มหัวหอมสับและกระเทียมและผัดจนเป็นสีทอง
3. เพิ่มไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงอาหารจนไก่เป็นทองมาก
4. เพิ่ม champignon ที่หั่นบาง ๆ และSautéอีกไม่กี่นาที
5. จากนั้นเพิ่มซอสมะเขือเทศมัสตาร์ดและน้ำ ผสมให้เข้ากัน
6. ปล่อยให้ทำอาหารประมาณ 5 นาทีกวนเป็นครั้งคราว
7. ในที่สุดเพิ่มครีมและคนจนกว่าคุณจะได้ซอสครีม
8. ปรุงอาหารอีกไม่กี่นาทีเพื่อให้ความร้อนกับครีม

เสิร์ฟไก่ stroganoff

ไก่ stroganoff สามารถเสิร์ฟพร้อมข้าวขาวฟางมันฝรั่งและสลัดสีเขียว เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นพิเศษ

บทสรุป

ด้วยสูตรที่เรียบง่ายและใช้งานได้จริงนี้คุณสามารถเตรียมไก่ Stroganoff แสนอร่อยที่บ้าน ลองและเซอร์ไพรส์ครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยอาหารคลาสสิกของบราซิลนี้