วิธีทำพริกหวาน
หากคุณเป็นแฟนตัวยงของพริกและชอบรสชาติหวานอมขมกลืนการรักษาพริกหวานเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุณที่จะลอง นอกเหนือจากความอร่อยแล้วการเก็บรักษานี้ยังสามารถใช้เพื่อสัมผัสเป็นพิเศษกับอาหารหลากหลาย ในบทความนี้เราจะสอนคุณทีละขั้นตอนเพื่อรักษาพริกหวานไว้ที่บ้าน
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- พริกหวาน (ปริมาณเพื่อลิ้มรส)
- น้ำส้มแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ถ้วย
- น้ำ 1 ถ้วย
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- 2 กลีบกระเทียม
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
ทีละขั้นตอน:
ขั้นตอนที่ 1: การเตรียมพริก
เริ่มต้นด้วยการล้างพริกหวานให้ดี จากนั้นตัดเป็นชิ้นบาง ๆ หรือเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามความชอบของคุณ เอาเมล็ดออกหากคุณต้องการเก็บรักษาเผ็ดน้อยกว่า
ขั้นตอนที่ 2: การเตรียมของเหลวอนุรักษ์
ในกระทะเพิ่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำน้ำตาลกลีบกระเทียมสับและเกลือ นำไปสู่ความร้อนปานกลางและคนให้เข้ากันจนน้ำตาลและเกลือละลายอย่างสมบูรณ์
ขั้นตอนที่ 3: การปรุงพริก
เพิ่มพริกตัดลงในกระทะด้วยของเหลวกระป๋อง ปล่อยให้มันปรุงด้วยความร้อนต่ำประมาณ 10 นาทีกวนเป็นครั้งคราว พริกควรจะนุ่ม แต่ก็ยังกรอบ
ขั้นตอนที่ 4: จัดเก็บ Preserves
ในขณะที่พริกกำลังปรุงอาหารฆ่าเชื้อขวดแก้วที่จะถูกเก็บไว้ หลังจากปรุงพริกแล้ววางไว้ในหม้อที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยของเหลวกระป๋อง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพริกจมอยู่ใต้น้ำอย่างสมบูรณ์
ขั้นตอนที่ 5: เสร็จสิ้น
ปิดหม้อให้ดีและปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นแช่เย็นและปล่อยให้พักอย่างน้อย 24 ชั่วโมงก่อนบริโภค สามารถเก็บพริกหวานอนุรักษ์ไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 1 เดือน
ตอนนี้คุณรู้วิธีเก็บพริกหวานลองใช้มันเพื่อติดตามเนื้อสัตว์แซนวิชชีสหรือแม้แต่ส่วนผสมในสูตรต่าง ๆ เพลิดเพลินไปกับรสชาติหวานอมขมกลืนของการอนุรักษ์แสนอร่อยนี้!
<ตัวอย่างที่โดดเด่น> พยายามทำพริกไทยหวานเพื่อให้ได้สัมผัสพิเศษกับอาหารจานโปรดของคุณ
<เยื้อง> พริกหวานเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชอบรสชาติหวาน
<คนถาม>
– พริกหวานที่ดีที่สุดในการเก็บรักษาคืออะไร?
– ฉันสามารถใช้พริกเผ็ดแทนพริกหวานได้หรือไม่?
– พริกหวานสามารถเก็บได้นานแค่ไหน?
<แพ็คท้องถิ่น> ค้นหาส่วนผสมที่จำเป็นในการเก็บพริกหวานในภูมิภาคของคุณ
<แผงความรู้> เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการอนุรักษ์และประโยชน์ต่อสุขภาพของพวกเขา
คำถามอนุรักษ์พริกหวานบ่อยครั้ง:
ใช่คุณสามารถใช้พริกเผ็ดได้หากคุณชอบการเก็บรักษาเผ็ดมากขึ้น ปริมาณของพริกที่ใช้สามารถปรับได้ตามรสนิยมของคุณ
พริกหวานสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 1 เดือน
มีพริกหวานหลายชนิดเช่นพริกเหลืองสีแดงหรือสีส้ม เลือกอันที่ทำให้คุณพอใจในแง่ของรสชาติและสี
<ภาพแพ็ค>